Muscat 2016

MUSCAT

Vi blanc elaborat 100% amb la varietat Muscat d'Alexandria (raïm del gra gros). Prové d'una vinya jove situada a 600 metres d'altitud. 
Verema manual i selecció a la vinya. Premsat directe i fermentació alcohòlica en acer inoxidable i amb els propis llevats provinents del raïm. Ha tingut una criança de quatre mesos amb les seves mares. No ha estat filtrat.

Anyada: 2016.
Graduació: 12 º vol.
Producció limitada de 1500 ampolles.

Nota de tast

Vista: groc palla net i brillant.

Nas: fruita blanca com la pera, i notes de pinya i de codony. Apareix un lleuger toc floral.

Boca: suau, i fresc gràcies a una bona acidesa però no excessivament marcada. Untuós i amb un post-gust llarg.

 

ESGOTAT